Cena svedese
Sabato sera sono venuti a cena una coppia di amici…. con ben cinquanta minuti di ritardo… sgrunt! Abbiamo pensato di fare una cosa diversa dal solito menù all’italiana. Quando siamo stati a casa di Christian e Linda a Göteborg lo scorso Novembre, abbiamo provato una tipica cena svedese. Allora, complice la Bottega Svedese di Ikea dove si trova ogni squisitezza scandinava, abbiamo pensato di provare a proporla.
La cena è iniziata con un antipasto freddo a base di:
Knäckerbröd leksands – Pane croccante segale triangolare
Salmone
Inlagd Sill – Aringhe marinate con cipolle e carote
Senapsill – Aringhe marinate alla senape
Röd Stenbitrom – Uova di lompo rosse
Wästgöta Kloster – Formaggio dolce e stagionato
Smörgåsgurka – Cetrioli in agrodolce
E seguito poi il piatto unico composto da:
Köttbullar – Polpette di carne, guarnite con Gräddsås – Salsa a base di panna e Lingonsylt – Confettura di mirtilli rossi
Patate lesse
Durante questo tipo di cene si pasteggia con ogni sorta di bevanda: vino, birra, bibite, sidro ai frutti di bosco, acqua. Noi abbiamo optato per birra, intervallata da bicchierini di vodka Absolut, e Coca-cola per Cinzia. Abbiamo concluso con un caffè all’italiana e un gustoso gelato alla panna con frutti di bosco.
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La voglio provare anche io una di queste sere. Senza polpette e marmellata pero’ ;-\
mercoledì, 25 febbraio 2009OOOOOOOHHHHHH NOOOOOO! PUBBLICAMENTE ACCUSATA DELL’INFAME RITARDO!!!! SORRRRRYYYYYYYYYYY!!!!!! CHE ROBA TERRIBILE!!!!!!!!
mercoledì, 25 febbraio 2009VIVA LA POLPETTA SVEDESE!
senza polpette svedesi non e’ una cena svedese!
pero’ l’antipasto e’ strepitoso, ci mancano pero’ le uova sode che MunaRozzo non ha voluto che preparassi.
Slurp!
ps: e si….pubblicamente accusata!!!!
giovedì, 26 febbraio 2009cara marina, continuerò a chiedere venia per il vile e non giustificato ritardo!
sabato, 28 febbraio 2009in aprile, dopo il mio ufficiale ritiro da wallstreet si farà festa con una sfarzosa promessa colazione internazionale mai vista prima(voglio però la foto nel sito!) e se non mi perdonerai giuro che regalerò la chitarrina al MunaRozzomyfriend!